CAFÉ-PIZZERIA RESTAUTANTE CEDNA |
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La empresa CAFÉ-PIZZERIA RESTAURANTE CEDNA, constituida en el año 2007 ubicada en el corazón de la ciudad del Cusco, es una empresa de gestión social sin fines de lucro, orientada a colaborar con los proyectos de CEDNA, no solamente económicamente si no también laboralmente ya que los alumnos utilizan este restaurante para realizar sus practicas pre profesionales y poder ser mas competitivos en el ámbito laboral y en algunos casos los mas resaltantes se quedan con un trabajo fijo en la empresa.
La propuesta de la empresa se basa en que los proyectos de CEDNA de desarrollo social planteada y ejecutada únicamente desde una perspectiva social puede carecer de sostenibilidad en el tiempo. Por tanto las propuestas de desarrollo social deberían considerar fuertemente un componente de desarrollo económico para que las personas logren equilibrio en el efecto e impacto que los proyectos ofrecen para las personas.
Las estrategias propuestas por La empresa, cumplen varios propósitos, las cuales son:
- Somos centros de generación de empleo y mejoramiento del ingreso familiar.
- Somos un centro de fortalecimiento y perfeccionamiento de la mano de obra local (población beneficiaria).
- Somos incubadoras empresariales, que tienen el propósito de fomentar la creación de microempresas gestionados por la población beneficiaria.
Café-Pizzería Sumaq Mijuna (rica comida en quecha, idioma indígena) esta ubicado en la zona turística del centro del Cusco (San Blas). La comida del restaurante son pizzas y pastas para turistas locales, nacionales e internacionales.
Nuestro personal de trabajo son graduados del proyecto Yachay (capacitación) de los cursos de mozos y meseras, cocina y ayudantes de cocina.
Los graduados hacen 03 meses de prácticas pre profesionales en nuestra Café-Pizzería.
Estos programas de capacitación son para jóvenes y madres de escasos recursos económicos y que puedan introducirse en el ámbito laboral y contribuir al mejoramiento de su calidad de vida.
Objetivos:
- Capacitación previa de la persona que participarán del Proyecto (a través de los proyectos de capacitación de CEDNA).
- Generar propios ingresos para reinvertir en nuestros proyectos social
Los objetivos definidos a largo plazo en la iniciativa serían mejorar las condiciones de vida de la población beneficiaria y estimular la igualdad de salarios ampliando las posibilidades de la economía y del trabajo.
La estrategia proporciona un mecanismo efectivo para abordar el tema del desempleo que afecta a cerca de 70% de la población beneficiaria, así como el afianzamiento de formas de colaboración social entre la empresa privada, ONGs y la población.
Dirección:
Calle choquechaca Nº 131 San Blas
Y atiende Todos los días
Delivery 244991
Beneficiarios:
Jóvenes y madres de escasos recursos económicos.
Periodo de ejecución: Indefinido
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