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Centro para el desarrollo del niño y el adolecescente

Repostería

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Este curso desarrolla aspectos teóricos–prácticos del área de la gastronomía en la preparación, y decoración de postres o platos dulces tales como tartas, pasteles, galletas, budines y otros, partiendo del reglamento y nomas de seguridad dentro del taller de repostería, la importancia de las BPM (buenas prácticas de manipulación de alimentos) y limpieza, que permitirán a futuro profesional realizar un buen desempeño laboral en su centro de trabajo u/o negocios. El alumno podrá elaborar distintos tipos de postres desarrollando los procesos de presentación y decoración pastelera.

 

 

Cursos transversales adicionales

 

  • Planes de Negocios
  • Curso Desarrollo Personal. 
  • Curso Marketing Personal

 

Visitas guiadas. Estrategia metodológica CEDNA que permite a los alumnos observar y percibir situaciones reales de trabajo, en empresas de prestigio local e internacional gracias a los convenios interinstitucionales.

 

 

Servicios adicionales CEDNA

 

  • Asesoría personalizada en gestión y administración de negocio.
  • Servicios de articulación e inserción laboral.
  • Asesoría y seguimiento durante prácticas.
  • Pasantías en empresas Turísticas y charlas de empresarios exitosos.
  • Premios e incentivos a alumnos destacados.
  • Charlas de empresarios exitosos.
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